L'histoire passe à table! : les 50 repas qui ont fait le monde
Resource type
Book
Creator (person)
Godfroy-Tavart De Borms, Marion
Dectot, Xavier
Date published
September 28, 2016
Abstract
Du Canard Apicius à la Pàªche Melba, en passant par le Foie de veau du doge de Venise, les Asperges à la Pompadour et le poulet Marengo, ce livre propose une histoire du monde en 50 recettes : le contexte historique pour chacune et, bien sà»r, la marche à suivre pour les réaliser aujourd'hui. Lucille Clerc est une illustratrice franà§aise qui vit à Londres. Elle a notamment fait le dessin des crayons suite aux attentats de Charlie Hebdo.
Publisher
Payot
Place of publication
Paris